Paprika - Hack - Suppe

Name: Paprika Hack Suppe - schnell & einfach - 56 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Ananas in Stücken - 400 ml; 1 Glas Silberzwiebeln - 200 ml; 1 Glas Tomatenpaprika - 370 ml; 2 EL Öl; 750 g gemischtes Hackfleisch; 2 TL Paprika edelsüß; Salz und Pfeffer; 1 EL Tomatenmark; 2 Tüten Ochsenschwanzsuppe; ½ Bund Schnittlauch; ½ Zitrone - Saft; 1 Prise Zucker

20 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Ananas in Stücken - 400 ml	1 Dose
Silberzwiebeln - 200 ml	1 Glas
Tomatenpaprika - 370 ml	1 Glas
Öl	2 EL
gemischtes Hackfleisch	750 g
Paprika edelsüß	2 TL
Salz und Pfeffer	etwas
Tomatenmark	1 EL
Ochsenschwanzsuppe	2 Tüten
Schnittlauch	½ Bund
Zitrone - Saft	½
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Ananas abtropfen lassen ( Saft auffangen ) und evtl. die Stücke kleiner schneiden. Silberzwiebeln und Tomatenpaprika ebenfalls abtropfen lassen.
2. Öl in einem Topf erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Tomatenmark würzen. Ananas, Silberzwiebeln und Tomatenpaprika zufügen. Alles mit Ananassaft und ca. 1 1/4 Liter Wasser auffüllen. Ochsenschwanzsuppenpulver einrühren und aufkochen lassen, dabei mehrmals umrühren und ca. 10 Min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
3. Inzwischen Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Die Suppe mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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Rezept von N****9
vom 04.06.2009

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