Gabi`s schnelle Zucchinisuppe
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| große Zucchini | 4 |
| mittelgroße Kartoffel | 3 |
| Soya Cuisine zum Verfeinern | etwas |
| Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe/würfel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate26,5 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate26,5 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Zucchini waschen, putzen, grob würfelig schneiden und in einen Topf geben. Kartoffeln schälen, würfelig schneiden und zugeben. Mit Wasser aufgiesen, bis alles bedeckt ist. Etwa 3 Gemüsewürfel zugeben und köcheln lassen bis Gemüse weich ist. Mit einem Pürrierstab pürrieren, mit Soya cuisine verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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