Knusprige Käse-Würstchen

Zubereitung

• 1.1. Die Würstchen längst halbieren oder in einem Abstand von 4-5 cm schräg einschneiden. Den Käse in Streifen schneiden und auf die Würstchenhälften legen bzw. in die Einschneide stecken.

  2.2. Den Speck jeweils auf einer Seite dünn mit Senf bestreichen. Je 2 Scheiben Speck mit der bestrichenen Seite nach innen um die Würstchen wickeln. Die Würstchen dann auf einer Alu-Grillschale ca. 12 Minuten knusprig braun braten. Darauf achten, dass zuerst die Speckenden gar gebraten werden, damit sie sich nicht mehr ablösen. Nach Wunsch mit Kirschtomaten und Kräutern garnieren.

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  Rezept von M****6
  vom 02.06.2009