Makrele gefuellt
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Makrele | 12 Stück |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 Stück |
| Zitronensaft frisch gepresst | 3 Esslöffel |
| Weizenmehl | 100 Gramm |
| Salz, Pfeffer, | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1083 (259)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate46,1 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1. Knoblauch u. Petersilie gut vermischen u. in die ausgenommenen Fische verteilen. Mit dem Rest der Kraeuter die Makrelen auch von aussen bestreuen.
2. Nun die Fische mit Zitronensaft betraeufeln u. alles verschlossen fuer 1Std. in den Kuehlschrank.
3. Dann die Makrelen gut in Mehl wenden. Auf dem Grill bei nicht zu grosser Hitze, mit dem Oel eingepinselt, von jeder Seite 3-5min grillen. Vel bekommen !
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vom
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