Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Makrele | 12 Stück |
Petersilie gehackt | 1 Bund |
Knoblauchzehen gehackt | 4 Stück |
Zitronensaft frisch gepresst | 3 Esslöffel |
Weizenmehl | 100 Gramm |
Salz, Pfeffer, | etwas |
Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate71,4 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate71,4 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Knoblauch u. Petersilie gut vermischen u. in die ausgenommenen Fische verteilen. Mit dem Rest der Kraeuter die Makrelen auch von aussen bestreuen.
2.Nun die Fische mit Zitronensaft betraeufeln u. alles verschlossen fuer 1Std. in den Kuehlschrank.
3.Dann die Makrelen gut in Mehl wenden. Auf dem Grill bei nicht zu grosser Hitze, mit dem Oel eingepinselt, von jeder Seite 3-5min grillen. Vel bekommen !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ploewe
vom
Kommentare zu „Makrele gefuellt“