Apfelsauce

15 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Crème fraîche 8 EL
Senf scharf 3 EL
Zwiebel 1
Aepfel 2
Kräutersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Eier hartgekocht 2

Zubereitung

Die Creme Fraiche mit dem Senf verruehren. Die Zwiebel schaelen und ebenso wie die geschaelten Aepfel in diese Mischung reiben. Salzen und pfeffern. Eier pellen, kleinhacken und unterheben. Schmeckt gut zu Fondue und gegrilltem Rind- u.Schweinefleisch.

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