Name: Apfelsauce
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 EL Crème fraîche; 3 EL Senf scharf; 1 Zwiebel; 2 Aepfel; Kräutersalz; Pfeffer aus der Mühle; 2 Eier hartgekocht

Apfelsauce

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Crème fraîche	8 EL
Senf scharf	3 EL
Zwiebel	1
Aepfel	2
Kräutersalz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Eier hartgekocht	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Creme Fraiche mit dem Senf verruehren. Die Zwiebel schaelen und ebenso wie die geschaelten Aepfel in diese Mischung reiben. Salzen und pfeffern. Eier pellen, kleinhacken und unterheben. Schmeckt gut zu Fondue und gegrilltem Rind- u.Schweinefleisch.
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Rezept von M****3
vom 31.07.2008

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