Flotte Champignon-Kräutersuppe
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Champignons frisch | 200 Gramm |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Kräuter-Brunch | 100 Gramm |
| Gemüsebrühe | ½ Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)89 (21)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Pilze mit Küchenkrepp gründlich abreiben und die Stiele abschneiden. Die Pilze in Scheiben schneiden. Die Pilze in einem Topf im heißen Öl anbraten. Brunch und Brühe zugeben und etwa 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In 2 tiefe Teller anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen, servieren und genießen...
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vom
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