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Erdbeersalat mit Krbiskernöl

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
fruchtige Orangenmarmelade3 EL
Orangensaft5 EL
Kürbiskerne2 EL
Erdbeeren500 g
Puderzucker2 TL
Kürbiskernöl4 EL
weiße Kuvertüre im Stück25 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Orangenmarmelade und -saft in einem Topf unter Rühren aufkochen, durch ein feines Sieb streichen und abkühlen lassen. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten.

    2.Erdbeeren waschen und längs in Scheiben schneiden. Auf eine Platte oder 4 Dessertteller fächerartig schichten. Mit Puderzucker bestäuben.

    3.Mit einem Esslöffel Orangensauce und Kürbiskernöl über die Erdbeeren träufeln. Mit dem Kürbiskernen bestreuen.

    4.Von der Kuvertüre mit einem Sparschäler Locken über die Erdbeeren hobeln.

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    Rezept von M****y
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