Arme- Studenten -Torte oder Stachelbeer- Torte

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Zwieback 125 gr.
Stachelbeeren 300 gr.
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack 2 Pk.
Schmand 200 gr.
Zucker 150 gr.
Salz 1 Pr
Eier 4 Stk.
Milch 450 ml
Zucker etwas
Mandelblättchen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
686 (164)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
24,6 g
Fett
5,9 g

Zubereitung

1.Zwieback zerbröseln,Stachelbeeren säubern. Alles in einer Schüssel gut vermischen und in eine Springform oder eine Mikrowellen geeignete Form geben.

2.Puddingpulver, Schmand, Zucker, Salz, Eier, und Milch in eine Rührschüssel mit dem Mixer gut verrühren und über die Zwieback und Stachelbeeren geben.

3.Mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen und ca. 30 Minuten bei 180°C im Backofen(Umluft) oder 20-25 Min. in der Mikrowelle bei 600Watt backen.

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