Laubfrösche

Zubereitung

• 1.Spinatwaschen , putzen und blanchieren und in Eiswasser abschrecken ( bei verschiedenen Leuten geht das auch wenn man nur in den Topf schaut ,Ich weiss was ich sage ich kann nähmlich die Eier abschrecken ohne kaltes Wasser Grins) . Das Hackfleisch mit dem Ei ,zwiebeln ,Senf und Gewürzen abschmecken . Aus der Masse kleine Frikadellen formen und mit dem Spinat umwickeln. Die Frösche in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem Fond aufgiessen ,die Tomatenwürfel dazugeben und dann in den vorgeheizten Backofen bei ca.180 Grad für ungefär 20min. garen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von l****s
  vom 31.05.2009