Flammküchlein mit Käse

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TK-Blätterteig450 g
große Zwiebeln3
Comtè-Käse150 g
Crème fraîche300 g
Salz, weißer Pfeffer etwas
Frühstücksspeck75 g
Schnittlauch 1/2 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Teig nebeneinander ca. 10 Minuten auftauen. Zwiebeln schälen, fein schneiden. Käse reiben. Creme fraiche glatt rühren, abschmecken. Speck dritteln.

    2. Teigscheiben quer halbieren. Creme darauf streichen. Teigränder ca 1 cm nach innen klappen. Zwiebeln, Speck und Käse darauf verteilen.

    3. Küchlein auf 2 mit Backpapier ausgelgten Blechen nacheinander im heißen Ofen bei 200m°C ca. 20 Minuten goldbraun backen, herausnehmen. Schnittlauch waschen, fein schneiden und darüber streuen.

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    Rezept von birgit1
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