No woman no cry
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 250 gr. |
| Hühnchenfilet | 200 gr. |
| Garnelen frisch | 200 gr. |
| Zwiebel rot | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Öl | 4 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Chili getrocknet rot | 6 |
| Frühlingszwiebel | 250 gr. |
| Shrimp-Paste | 1 TL |
| Eier | 3 |
| Petersilie gehackt oder Koriander | 1 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)557 (133)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Reis kochen und abkühlen lassen. Fleisch in feine Streifen schneiden,Zwiebel und Knobi fein hacken. Öl erhitzen ,Zwiebel und Knobi darin glasig dünsten,Fleisch zugeben und darin anbraten,Krabben dazu und 4 Minuten mitbraten. Tomaten häuten,entkernen,würfeln.Chlischoten in kaltem Wasser einweichen und zerdrücken. Frühlingszwiebeln hacken. Reis mit Tomate,zeriebenem Chili,Krabbenpaste und etwas Salz zum Fleisch geben. Eier verquirlen und unterrühren,stocken lassen. Frühlingszwiebeln untermischen und alles mit Petersilie oder Koriander bestreuen,mit Salz abschmecken. Sofort servieren !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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