Seelachs mit Tomatenhaube
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Chili | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomaten | 5 |
| Stiele Thymian | 5 |
| Seelachs | 1 kg |
| Zitronensaft, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)702 (168)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1. ZwiebeZwiebel, Chili und Knoblauch fein würfeln. Tomaten vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln. Vom Thymian die Blättchen abzupfen. Fisch in 4 Portionen teilen und mit Zitronensaft beträufeln. Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin erhitzen und glasig dünsten. Chili, Tomaten und Thymian dazugebenund ca. 4 Min. mitdünsten. Kräftig mit salz und Pfeffer würzen. Fichfilets leicht salzen und in eine gefettete Auflaufform geben, Tomatenmischung darauf verteilen
2. und im vorgeheizten Ofen bei 200°/ U 180° knapp 25 Min. garen. Das schmeckt gut mit Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
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