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Zwischengericht: Was mache ich mit einem Rest Kartoffelsalat?

10 Minleicht
Zwischengericht: Was mache ich mit einem Rest Kartoffelsalat? - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
kleiner Rest Kartoffelsalat etwas
Tomaten4 kleine
Vespergurke1 kleine
etwas Essig und Öl etwas
Kräutersalz etwas
Frühlingszwiebel1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Hatte von heute mittag noch einen kleinen Rest Kartoffelsalat. Da ich ihn nicht gleich entsorge, ich bin ja Schwabe :) habe ich mit wenigen Zutaten einen leckeren Salat gezaubert.

    2.Die Tomaten klein schneiden, die Gurke in Scheiben schneiden und mit Kräutersalz bestreuen. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Alles zum Kartoffelsalat geben und mischen. Evtl. noch etwas Essig und Öl dazu tun.

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    Rezept von bobbele
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