Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
safran | 3 zweiglein |
weißbrotkrumen von 1/2 weißbrot | etwas |
olivenöl | 0,33 Liter |
Weinessig | ⅛ Liter |
Knoblauch | 5 zehen |
Meersalz | etwas |
kümmel | ½ TL |
Paprikapulver | 1 TLgehäuft |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2709 (647)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett72,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2709 (647)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett72,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.den safran auf einem warmen kochtopfdeckel erhitzen und dann in einem mörser zerstossen.
2.den knoblauch ebenfalls im mörser zerstossen
3.die brotkrumen in öl einweichen und ebenfalls zerstossen.
4.etwaas meersalz , kümmel und paprika zufügen und weiter mit dem mörser bearbeiten
5.dann mit öl und einem schuß essig auffüllen . gut verrühren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****4
vom
Kommentare zu „mojo rojo“