Mehlknepp

Zubereitung

• 1.Einen großen Topf 2/3 mit Wasser füllen, etwas Salz dazugeben und zum Kochen bringen.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel geben. Die Eier mit dem Quark dazugeben. Alles gut verrühren. So viel Mineralwasser dazugeben, bis ein schöner Teig entsteht. Mit den Gewürzen abschmecken.

  3.Vom Teig kleine Nocken formen und in das kochende Wasser geben. Wenn diese an der Oberfläche schwimmen noch ca. 2 Minuten warten und dann mit Apfelmus oder Sahne und Maggi servieren. Preiswert und lecker.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Q****3
  vom 29.05.2009