Erdbeeren mit Sahnecreme
30 Mineinfach
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Erdbeercreme
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelatine | 3 Blatt |
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 5 Eßl. |
| Vanillezucker | 1 Pkt. |
| Weinbrand | 2 cl |
| gehackte Pistazien | 25 g |
| Sahne | 1 Tasse |
| Quark | 3 Eßl. |
| Erdbeeren frisch | 750 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (76)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (76)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gelatine einweichen, Eigelb mit Zucker,Vanillezucker und Weinbrand schaumig schlagen.Hälfte der Pistazien, die Sahne und den Quark untermischen. Gelatine ausdrücken, auflösen unter die Creme rühren. Kalt stellen. Erdbeeren in Gläser verteilen, die Creme darüberziehen und die restlichen Pistazien draufstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****a
vom
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