Hähnchenfilets gratiniert
35 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 4 Stück |
| Olivenöl | 2 EL |
| Schlagsahne 30 % Fett | 100 g |
| Hühnerbrühe | 1 TL |
| Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe | 100 g |
| Basilikum | etwas |
| Schnittkäse | 3 Scheibe |
| Parmesan gerieben | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1333 (319)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett31,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1333 (319)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett31,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Die Filets im heißen Öl ca. 2 Minuten von jeder Seite anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und zum Bratensaft 200 ml Wasser und die Sahne geben. Aufkochen und dann die Brühe einrühren.
2.Die Sauce in eine Auflaufform geben. Die Filets hineinlegen und den Frischkäse gleichmäßig darauf streichen. Einige Basilikumblätter über die Filets streuen. Die Käsescheiben halbieren und darauflegen. Parmesan darüberstreuen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken. Mit noch einigen Basilikumblättern garnieren. Dazu passen Gnocchi, Reis oder Salat.
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vom
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