Hähnchenfilets gratiniert

Name: Hähnchenfilets gratiniert - schnell & einfach - 165 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 100 g Schlagsahne 30 % Fett; 1 TL Hühnerbrühe; 100 g Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe; Basilikum; 3 Scheibe Schnittkäse; 2 EL Parmesan gerieben

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	4 Stück
Olivenöl	2 EL
Schlagsahne 30 % Fett	100 g
Hühnerbrühe	1 TL
Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe	100 g
Basilikum	etwas
Schnittkäse	3 Scheibe
Parmesan gerieben	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Die Filets im heißen Öl ca. 2 Minuten von jeder Seite anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und zum Bratensaft 200 ml Wasser und die Sahne geben. Aufkochen und dann die Brühe einrühren.
2. Die Sauce in eine Auflaufform geben. Die Filets hineinlegen und den Frischkäse gleichmäßig darauf streichen. Einige Basilikumblätter über die Filets streuen. Die Käsescheiben halbieren und darauflegen. Parmesan darüberstreuen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken. Mit noch einigen Basilikumblättern garnieren. Dazu passen Gnocchi, Reis oder Salat.
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Rezept von S****e
vom 30.07.2008

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