Oma's Einmachrezept Nr.8 -Suppengewürz

leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Sellerie 500 gr
Tomaten 500 gr
Petersiliewurzeln oder grüne Petersilie 500 gr
gelbe Rüben 500 gr
Blumenkohl 500 gr
Zwiebeln 500 gr
Salz 250 gr
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Das Gemüse waschen,trocknen lassen,in Stücke schneiden und durch den Wolf drehen. Gut mit dem Salz vermengen, in kleine Gläser füllen, etwas zusammenpressen und mit einer dicken Salzschicht bedecken(diese vor Gebrauch entfernen). Kühl aufbewahren.

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