Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Parmesan | 20 gr. |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Frühlingszwiebel | 50 gr. |
| Zucchini | 50 gr. |
| Paprikaschote rot | 50 gr. |
| Weißkohl frisch | 100 gr. |
| Broccoli frisch | 50 gr. |
| Erbsen | 50 gr. |
| Wasser | etwas |
| Brühe instant | 1 EL |
| Tomate | 50 gr. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Vollkornbrötchen | 1 |
Zubereitung
1.Gemüse zerkleinern , Wasser, Brühe dazu geben und bißfest garen. Kurz vor Garende Tomate achteln und dazugeben. Vor dem Servieren mit gehobelten Parmesan bestreuen und mit einem Vollkornbrötchen servieren.
2.Port = ca 300 kcl
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