Birnen-Carpaccio mit Käse und Nüssen
10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Birne | 1 |
| Cashewnüsse | 5 |
| Parmesan gehobelt | 2 EL |
| Nussöl | 1 TL |
| Balsamico-Essig | 1 TL |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Honig | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1733 (414)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett31,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Birnen in feine Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
2. Cashewnüsse grob hacken und mit dem Parmesan über das Birnen-Carpaccio streuen.
3. Oel, Essig Zitronensaft und Honig verrühren und das Birnen-Carpaccio betreufeln.
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vom
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