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Schweinefilet mit Kräuter-Senf-kruste

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet2
Petersilie½ Bund
Basilikum1 Bund
Estragon2 Zweige
Majoran2 Zweige
Zitronenschale gerieben½
Dijon Senf1 EL
Ei1
Semmelbrösel2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kräuter klein schneiden. Zusammen mit Zitrone,Senf, Ei und Semmelbrösel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Filets mit der Kräutermischung bestreichen. In eine Auflaufform legen.

    3.Im vorgeheiztenn Backofen bei 200°C, 20 Minuten backen.

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    Rezept von b****l
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