Spitzkohl Hack Ragout

Name: Spitzkohl Hack Ragout - einfach - 214 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Langkornreis; 1 große Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 mittelgrosser Spitzkohl; 500 g Hackfleisch gemischt; 1 EL Gemüsebrühe; 200 g Sahneschmelzkäse; 1 EL Butterschmalz; Salz; Pfeffer; Muskatnuss

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	200 g
Zwiebel	1 große
Knoblauchzehe	1
Spitzkohl	1 mittelgrosser
Hackfleisch gemischt	500 g
Gemüsebrühe	1 EL
Sahneschmelzkäse	200 g
Butterschmalz	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Muskatnuss	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Reis in Salzwasser ca. 20 Min. kochen. Zwiebeln würfeln. Knoblauch durchpressen. Kohl klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch im heißen Butterschmalz dünsten. Hack kurz mitbraten.Kohl zufügen, anschwitzen, würzen. 1/2 l Wasser zugießen und Brühe einrühren. Käse unterrühren, ca. 5 Min. köcheln lassen. Reis abtropfen lassen. Alles anrichten!
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Rezept von H****5
vom 27.05.2009

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