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Erdbeercreme mit Röstflocken

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kernige Haferflocken4 Esslöffel
Erdbeeren frisch700 Gramm
Magermilchjoghurt250 Gramm
Dickmilch 3,5%250 ml
Zucker4 Esslöffel
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Zitronensaft2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Erdbeeren putzen und vierteln. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren. Joghurt. Dickmilch, Zucker, Vanillezucker und die pürierten Erdbeeren verrühren.

    2.Die andere Hälfte der Erdbeeren mit Zitronensaft beträufeln. Die Erdbeercreme in 4 Dessertschalen verteilen. Die übrigen Erdbeeren daraufgeben. Mit den gerösteten Haferflocken bestreuen, servieren und genießen...

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    Rezept von kikibu
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