Kaki-Torte mit Quarkcreme

Zubereitung

• 1.Mehl, Backpulver, Butter in Stücke, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.

  2.Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Mürbeteig in eine am Boden gefettete Springform auslegen und ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

  3.Gelatine einweichen. Löffelbiskuits sternförmig auf den Mürbeteig in der Form legen. 2 Kakis dünn schälen, würfeln. Quark, Orangensaft, Zucker verrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen, mit etwas Quark verrühren. In den übrigen Quark rühren. Sahne unterheben. Kakiwürfel unterziehen. Auf die Löffelbiskuits streichen. Torte ca. 4 Stunden kalt stellen.

  4.Die übrigen Kakis waschen und in Scheiben schneiden. Minse abbrausen. Die Torte mit Kakao, Kakischeiben und Minze verzieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von L****6
  vom 27.05.2009

  
• Weiterlesen