Gulasch

Zubereitung

• 1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, Fleisch in ca.3 cm. große Würfel schneiden.

  2. Zwiebeln in einem tiefem Topf anbraten und Gewürze dazugeben. Dann das Fleisch stark anbraten. 1/4l Wasser hinzugeben und das Gulasch mit Deckel bei mittlerer Hitze ca. 1Std. schmoren, bis die gesamte Flüssigkeit weg ist. Wenn die Zwiebelmasse cremig ist nochmals 1/4l Wasserhinzugeben und mit Deckel noch ca. 1Std. weiterschmoren. Danach mit den Gewürzen abschmecken

  3. Schmand und bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben.

  4. Am besten mit Nudeln, Kartoffeln, Reis etc. servieren.

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  Rezept von d****e
  vom 26.05.2009

  
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