Gulasch

Zubereitung

• 1.Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, Fleisch in ca.3 cm. große Würfel schneiden.

  2.Zwiebeln in einem tiefem Topf anbraten und Gewürze dazugeben. Dann das Fleisch stark anbraten. 1/4l Wasser hinzugeben und das Gulasch mit Deckel bei mittlerer Hitze ca. 1Std. schmoren, bis die gesamte Flüssigkeit weg ist. Wenn die Zwiebelmasse cremig ist nochmals 1/4l Wasserhinzugeben und mit Deckel noch ca. 1Std. weiterschmoren. Danach mit den Gewürzen abschmecken

  3.Schmand und bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben.

  4.Am besten mit Nudeln, Kartoffeln, Reis etc. servieren.

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  Rezept von d****e
  vom 26.05.2009

  
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