Name: Wiener Schokoladenkuchen - von Babylady
Total time: 70 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eiweiß; 60 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 4 Eigelb; 140 Gramm Butter; 100 Gramm Haselnüsse gemahlen; 150 Gramm Blockschokolade; 50 Gramm Mehl; 1 Päckchen Schokopudding; 1 Esslöffel Rum; 3 Esslöffel Milch; 4 Teelöffel Backpulver; 40 Gramm Schokoladenpulver; 2 Esslöffel Kakaopulver

Wiener Schokoladenkuchen

1 Std 10 Minmittel

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Zutaten für 12 Personen


Eiweiß	4
Zucker	60 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
Eigelb	4
Butter	140 Gramm
Haselnüsse gemahlen	100 Gramm
Blockschokolade	150 Gramm
Mehl	50 Gramm
Schokopudding	1 Päckchen
Rum	1 Esslöffel
Milch	3 Esslöffel
Backpulver	4 Teelöffel
Schokoladenpulver	40 Gramm
Kakaopulver	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Eiweiß steifschlagen, dann Zucker und Vanillezucker dazu bis der Schnee glänzt.
2.Eigelb unterheben
3.Butter heiß machen bis diese flüssig wird dann wieder abkühlen lassen und unter die Masse heben.
4.Haselnüsse, Blockschokolade, Mehl, Schokopuddingpulver, Rum, Milch, Backpulver, Schokopulver und Kakao vorsichtig unterheben
5.in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 175° im Umluftherd 40 Min backen
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Rezept von Babylady
vom 26.05.2009

Wiener Schokoladenkuchen