Tortellini-Schinken-Auflauf mit Champignons

Zubereitung

• 1. Die Butter erhitzen, das Mehl darin anschwitzen und mit Milch ablöschen. Unter Rühren kurz aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Chilli abschmecken..

  2. Die Tortellini nach Packungsangabe 10 Min. vorgaren und gut abtropfen lassen. Die geputzten Champignons in Scheiben schneiden und zusammen mit fein gewürfelter Zwiebel im Öl glasig dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Den Schinken würfeln, mit Tortellini, Pilzen, Erbsen und Soße in eine flache, gefettete Auflaufform füllen. Den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 1 Stunde backen.

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  Rezept von N****2
  vom 26.05.2009