Name: LUST
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 gr. Schweinelende, ohne Haut und Sehnen; 2 Paprikaschoten, rot; 2 Zwiebeln; 2 Möhren, nicht zu klein; 2 Kartoffeln, groß, geschält; 2 Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 200 gr. Schafkäse; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Chilipulver; Paprikapulver, edelsüß

LUST

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinelende, ohne Haut und Sehnen	800 gr.
Paprikaschoten, rot	2
Zwiebeln	2
Möhren, nicht zu klein	2
Kartoffeln, groß, geschält	2
Tomaten	2
Knoblauchzehen	2
Schafkäse	200 gr.
Olivenöl	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Chilipulver	etwas
Paprikapulver, edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Die Schweinelende in ca. 2 cm. große Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in Spalten schneiden, Tomaten und Zwiebeln halbieren, Paprika und Möhren in nicht zu dünne Streifen schneiden, Knoblauch klein würfeln und Schafkäse in kleine Würfel schneiden.
2.Alles mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Paprika würzen, die ebenfalls gewürzten Schweinelendchen oben drauf legen und alles mit Olivenöl beträufeln. Bei 180°C ca. 1 Stunde im Backofen garen lassen. Mit frischem herzhaften Brot servieren. Damit lässt sich prima der Braten-Gemüsesaft aufdippen.
3.Ein einfaches aber sehr schmackhaftes Gericht- passend für warme Sommertage.
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Rezept von R****h
vom 26.05.2009

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