Zuckerlösung für Likör /Läuterzucker
30 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Wasser | 1 Tasse |
| Zitronensäure | 1 Prise |
| Zucker | 400 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (249)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate61,4 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (249)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate61,4 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Wasser aufkochen, zitronensäure darin auflösen und den Zucker zugeben. Das Ganze muß nun 15 Minuten geläutert also gekocht werden, entstehenden Schaum abschöpfen. Abkühlen lassen und dann mit dem gefilterten Liköransatz vermischen. Es muß nich der gesamte Läuterzucker zugegeben werden einfach mal Porbieren und dann nach eigenem Gusto.
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vom
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