Zutaten für 12 Personen
| Eier | 4 |
| Zucker | 250 gramm |
| Magerquark | 1 kilo |
| Vanille-Puddingpulver zum Kochen; für je 1/2 L Milch | 2 päckchen |
| Kakaopulver | 2 EL |
| Butter | 50 gramm |
| Vanillezucker | 2 päckchen |
| Mehl | 100 gramm |
| Schokomüsli | 100 gramm |
| Haselnüsse grob gehackt | 50 gramm |
| Backpapier | etwas |
Zubereitung
1. Eier und zucker schaumig schlagen. Quark und Puddingpulver unterrühren. Den Teig halbieren und unter eine Hälfte das Kakaopulver rühren. Springform (26 cm durchm.) mit Backpapier auslegen. Die Quarkcremes löffelweise und im Wechsel einfüllen. Dann mit einem Löffel durchziehen, so daß sie marmorieren. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 50-60 Minuten backen.
2. Weiche Butter, Vanillezucker, Mehl, Müsli und Haselnüsse zu Streuseln verkneten. Nach 20 Minuten Backzeit auf dem Kuchen verteilen und zu Ende backen.
3. Nach der Backzeit den Kuchen im ausgeschalteten Ofen 15 Minuten ruhen lassen. Vom Formrand lösen und auf einem Gitter ganz auskühlen lassen. Dann ganz aus der Form nehmen und auf eine Platte geben. Super lecker dazu Vanille- oder Zimtsahne.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
















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