Gemüse - Chips

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Aubergine200 g.
Karotten2 Stück
Zucchini200 g.
Pflanzenöl750 ml.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Aubergine in feine Scheiben schneiden, Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden, Zucchini in feine Scheiben schneiden, Öl in einem hohen Topf erhitzen, Gemüsescheiben ca. 3 - 4 Minuten frittieren, mit einer Schaumkelle herraus nehmen und auf Küchenrolle abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.

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