Matjes auf meine Art
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjesfilets | 8 |
| Zwiebeln | 3 |
| Delicious Äpfel | 2 |
| Gewürzgurken | 150 gr |
| Schlagsahne | 375 ml |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Zucker | 2 TL |
| TK-Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)921 (220)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett22,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)921 (220)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett22,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Filets wässern und in 2 cm grosse Stücke schneiden.
2.Zwiebeln schälen , halbieren und in dünne Streifen schneiden. Äpfel schälen , entkernen , vierteln und in Scheibchen schneiden. Gurken ebenfalls in Scheiben schneiden.
3.Sahne mit Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Die vorbereiteten Zutaten in die Soße geben und vermengen , mit Dill garnieren. Im Kühlschrank 12 Stunden durchziehen lassen. Mit Pellkartoffeln servieren.
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vom
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