Erdbeeren im Teig mit Mandelbiskuit

Rezept: Erdbeeren im Teig mit Mandelbiskuit
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Strudelteig
100 Gramm
Erdbeere
Biskuit:
70 Gramm
Zucker
3 Stück
Eigelb
3 Stück
Eiklar
40 Gramm
Kristallzucker
70 Gramm
Mehl
100 Gramm
Mandeln gemahlen
100 Gramm
Kuchenbrössel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1440 (344)
Eiweiß
8,4 g
Kohlenhydrate
45,2 g
Fett
14,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Erdbeeren im Teig mit Mandelbiskuit

1
Zucker und Eigelb schaumig aufschlagen
2
Eiklar und Kristallzucker zu steifem Schnee schlagen und zusammen mit Mehl, Mandeln und den Kuchenbrössln in die Eimasse heben.
3
Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und unter die Biskuitmasse heben.
4
Strudelteig ausziehen oder fertiges Strudelblatt auflegen. und in 15 Quadrate schneiden. Den Erdbeerbiskuit einfüllen und den Teig zu Sackerln formen.
5
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 180° ca. 15 - 20 Minuten backen.

KOMMENTARE
Erdbeeren im Teig mit Mandelbiskuit

   L****a
Schöne Idee :)
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
Klingt sehr sehr lecker! 5***** LG Annett
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Mmmmh..das klingt sehr lecker! nehm ich mit und lass dir 5* da LG Ursula

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