Götterspeiseeis

Zubereitung

• 1.Das Götterspeisepulver und den Zucker in 300 ml Wasser rühren. 10 Minuten ausquellen lassen.

  2.Die Götterspeise unter Rühren einmal aufkochen. Im kalten Wasserbad unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen

  3.Die Götterspeise mit Zitronensaft abschmecken, in die Eisförmchen (etwa 50 ml Volumen) füllen und 15 Minuten stehen lassen, bis sich der Schaum gesetzt hat.

  4.Die Förmchen verschließen und im Gefrierfach etwa 6 Stunden gefrieren lassen.

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  Rezept von j****9
  vom 22.05.2009