Kartoffelnocken
1 Stdeinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln roh | 500 gr. |
| Kartoffeln gekocht | 500 gr |
| Eier | 2 Stk. |
| Mehl | 1 EL |
| Sahne | 3 EL |
| Salz | 3 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Rohe Kartoffeln reiben und ausdrücken, gekochte Kartoffeln reiben und zu den rohen geben. Eier, Milch, Sahne Mehl und Salz zugeben und gut unterrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Nocken abstechen und in siedendem Fett schwimmend ausbacken. Dazu passt Apfelmus oder auch Sauerkraut mit Schinken
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vom
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