Vanillecreme mit Sherry-Löffelbiskuit

Zubereitung

• 1.1) Milch in einen Topf geben. 5 EL davon abnehmen und mit Vanillepuddingpulver verrühren. Restliche Milch mit Zucker verrühren und aufkochen.Unter ständigen Rühren das angerührte Puddingpulver zufügen.Einmal aufkochen und beiseite stellen. 3 EL Sherry zufügen. Pudding unter Rühren im kalten Wasserbad abkühlen lassen.

  2.2)Schlagsahne steif schlagen.Sahne unter den kalten Pudding heben.Löffelbiskulits Halbieren. Löffelbiskuits mit 100 ml SHErry beträufeln.Löffelbiskuits und Vanillecreme abwechselnd in Gläser schichten und 1 Std. kalt stellen.Zartbitterschokolade hacken und die Creme damit bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von n****2
  vom 20.05.2009