Gefüllte Brötchen

Zubereitung

• 1. Zur Vorbereitung erst einmal den Gouda in ziemlich kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, putzen und ebenfalls klein würfeln, ebenso die Zwiebel.

  2. Nun alle Zutaten gut miteinander vermischen und kräftig würzen.

  3. Die Baguette-Brötchen längs halbieren und mit der Hackfleischmasse gut belegen.

  4. Dann kommen die Brötchen auf Backpapier in den Backofen für ca. 25-30 Minuten bei 200° Ober-/Unterhitze. Ohne Backpapier könnte anschließend das Backblech übel zugerichtet sein, da der Käse schon mal gern die Hackfleischmasse verlässt und runtertröpfelt. Man muss sich ja nicht noch zusätzliche Arbeit machen.

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  Rezept von g****7
  vom 19.05.2009

  
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