Restegulasch

Zubereitung

• 1. Zerlassen Sie in einem Topf die Butter , geben Sie die Zwiebel dazu und schmoren sie kurz an.

  2. Schneiden Sie das Fleisch und die Würstchen in kleine Stücke und geben sie in den Topf und gießen mit der Fleischbrühe und der selben Menge Wasser an .Geben Sie nun das Tomatenmark , den Senf und etwas Sambal Olek dazu und lassen alles ca. 15 min kochen . ( Sie können auch andere Fleischsorten verwenden , wie Rind und Lamm was beim Grillen übrig blieb )

  3. Setzen Sie die Nudeln in Salzwasser auf und kochen sie aldente .

  4. Würzen Sie das Gulasch mit Salz , Pfeffer , Paprika und Knoblauchpulver ab und dicken es mit Soßenbinder an .

  5. Wenn die Nudeln aldente sind gießen Sie sie ab und schwenken sie in etwas Butter .

  6. Reichen Sie zu dem Gulasch die Nudeln und die Gewürzgurken .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 19.05.2009

  
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