Brombeer-Zitronenmelisse-Essig
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Brombeer-Zitronenmelisse-Essig 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| guter Weißweinessig | 1 l |
| Brombeeren | 150 g |
| Zitronenmelisse | 40 g |
| Gewürznelken | 10 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)107 (25)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)107 (25)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.Nelken grob zerstoßen, mit den kleingehackten Melisseblättchen und den Brombeeren mischen. In ein entsprechend großes, verschließbares Glas geben und mit dem erwärmten Essig übergießen. Abkühlen lassen und das Glas verschließen. Mindestens fünf Wochen lang ziehen lassen, um ein optimales Aroma zu erreichen.
2.Paßt hervorragend zu Salaten und auch zum Würzen von Soßen und Dips.
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vom
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