Nudeln selbst gemacht

1 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
griffiges Mehl10 dag
Ei1
Öl1 EL
Wasser1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen, glatten Teig verkneten - 1/2 Std. rasten lassen. Dann den Teig dünn ausrollen und in Bandnudeln schneiden. In Salzwasser al dente kochen. Man kann den Nudelteig mit Tomatenmark, Bärlauch oder Spinat auch färben.

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