Name: Bunt gefüllte Pizzarolle mit Hackfleisch
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: 1 Päckchen Pizzateig; 100 Gramm Passierte Tomaten; 300 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Paprikaschote rot; 1 stange Lauch; 1 Bund Kräuter der Provence; 1 Tomate; 100 Gramm Frischkäse; 1 Eigelb; 1 Esslöffel Milch; 1 Chili rot; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Knoblauch; 200 Gramm Gouda gerieben

Bunt gefüllte Pizzarolle mit Hackfleisch

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Pizzateig	1 Päckchen
Passierte Tomaten	100 Gramm
Hackfleisch gemischt	300 Gramm
Paprikaschote rot	1
Lauch	1 stange
Kräuter der Provence	1 Bund
Tomate	1
Frischkäse	100 Gramm
Eigelb	1
Milch	1 Esslöffel
Chili rot	1
Salz und Pfeffer	1 Prise
Knoblauch	1
Gouda gerieben	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Den Teig in 4 gleichgrosse Rechtecke schneiden, mit passierten Tomaten bestreichen.Hackfleisch Salzen und Pfeffern und gut durchmischen. Paprika, Knoblauch und Kräuter putzen die Kräuter fein hacken, Knoblauch und Chilli kleinschneiden Paprika würfeln. Lauch putzen und in feine Scheiben schneiden. Tomate würfeln.
2.Hackfleisch mit Gemüse, Kräutern und Frischkäse mischen und auf die Mitte der Teigecken verteilen. Jetzt den Teig auf der längsseite her aufrollen und die Enden gut zusammendrücken. Jetzt noch etwas geriebenen Gouda drüberstreuen.
3.Pizzarollen auf ein Backblech geben, Eigelb mit Milch verquirlen, und die Pizzarollen damit bestreichen. Jetzt in den Backofen bei 200 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen. Die Pizzarollen in grosse dicke Scheiben schneiden und heiss servieren.
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Rezept von B****5
vom 17.05.2009

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