Geeistes vom Kaffee mit Amarettini

Rezept: Geeistes vom Kaffee mit Amarettini
Aus meiner "Schatzkiste" - Rezepte von Lafer u Schubeck
6
Aus meiner "Schatzkiste" - Rezepte von Lafer u Schubeck
00:33
5
1018
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
125 ml
Milch
125 ml
Sahne
20 g
Instant-Kaffe
1 Beutel
Amarettini Mandelkekse
5
Eier
100 g
Zucker
200 g
geschlagene Sahne
halbsteife Schokolade u gehobelte Schokolade zum Garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1009 (241)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
31,4 g
Fett
11,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Geeistes vom Kaffee mit Amarettini

ZUBEREITUNG
Geeistes vom Kaffee mit Amarettini

1
Milch mit Sahne u Kaffee aufkochen, vom Herd nehmen u ca. 10 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Hälfte der Amarettini mit einem Topf zerbröseln.
2
Eier trennen. Eigelbe mit der Kaffe-Mischung in einer Schüssel verrühren u über einem heißen Wasserbad zu cremig dicklicher Konsistenz aufschlagen. Anschließend kalt stellen.
3
Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Dabei den Zucker einrießeln lassen. Zerbröselte Amarettini, geschlagene Sahne u Eischnee behutsam unter die Kaffee-Creme heben u in 4 - 6 Kaffeetassen füllen. (Je nach Tassengröße) Für ca. 3 Stunden in das Gefrierfach stellen.
4
Tassen aus dem Gefrierfach nehmen, restliche Amarettini auf der Creme verteilen. Mit halbsteifgeschlagener Sahne u gehobelter Schokolade garnieren u gleich servieren.

KOMMENTARE
Geeistes vom Kaffee mit Amarettini

Benutzerbild von Melitta58
   Melitta58
Kaffee und Kuchen. Bei dir nachschauen lohnt sich immer!! LG: Melitta
Benutzerbild von biene62
   biene62
leeeeeeecker, es ist immer wieder ein genuss in deiner "schatzkiste" zu stöbern. gerne 5*****. lg
Benutzerbild von GERE
   GERE
5***** L*E*C*K*E*R
Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
Ich liebe es wenn du die schatzkiste öffnest!
Benutzerbild von Divina
   Divina
na da würd ich gerne ein schwätzchen mit einem tässchen davon mit dir halten

Um das Rezept "Geeistes vom Kaffee mit Amarettini" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung