Froeschels betrunkene Schnecken Champignons
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| 1 Dose Weinbergschnecken | etwas |
| 2 cl Cognac oder Calvados | etwas |
| 1 Bund Petersilie,gehackt | etwas |
| 1 kleine Zwiebel,gehackt | etwas |
| 12 mittelgroße Champignons | etwas |
| 1 Scheibe Toast | etwas |
| 3 Eßl Butter | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1145 (274)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate43 g
Fett6,9 g
Zubereitung
1. Champignonsstiele entfernen,kleinhacken und in einer Pfanne mit der Petersilie und derZwiebel leicht andünsten.Toast entrinden,zerkrümeln und unter die Masse mischen.Mit Salz,Pfeffer,Cognac oder Calvados abschmecken.Schnecken abspülen,trocken tupfen und in die Pilze füllen.Kräutermasse darauf verteilen.Die Pilze in eine feuerfeste Form setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca 10 Minuten backen.
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vom
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