Walnusslikör aus grünen Nüssen
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Walnüsse / Ende Juni Anfang Juli geerntet | 8 |
| Doppelkorn | 0,70 l |
| Rohrzucker | 400 g |
| Zimtstangen | 2 |
| Nelken | 4 |
| Vanilleschote | 1 |
| Sternanis | 1 |
| Ingwer | 1 Stück |
| Muskat | 1 Messerspitze |
| Instantkaffee | 1 El |
| Wasser | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1923 (459)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett36,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Nüsse vierteln,bitte unbedingt Handschuhe anziehen ,da sie stark braun färben.Zusammen mit den Gewürzen in ein großes verschließbares Gefäß geben. Nach 4-6 Wochen den Ansatz abfiltern und das Wasser mit dem Zucker aufkochen und abkühlen lassen.Die Zuckerlösung zum Ansatz geben und in Flaschen abfüllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****e
vom
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