1.Den Honig und das Wasser langsam unter ständigem Rühren auf eine Temperatur von 40 Grad bringen.

2.Die Gewürznelken zur Honiglösung geben.Die Orange heiß waschen,inScheiben schneiden und ebenfalls dazugeben.

3.Den Kornbrand unter Rühren langsam zum Ansatzgut geben,in ein Gefäß mit ca 2l Fassungsvermögen füllen,gut verschließen und an einem warmen Ort (auf der Fensterbank,aber nicht in der Sonne) etwa 4 Wochen reifen lassen.

4.Dann den Ansatz abfiltern und in sterile Flaschen füllen.An einem kühlen,dunklen Ort (Keller oder Kühlschrank) nochmal 4 Wochen reifen lassen.

5.Ergibt etwa 1,25 l und ist ca 1 Jahr haltbar.Gut zum Verfeinern von Obstsalat :)))