Gefüllte Westernsteaks mit Langkornreis

Name: Gefüllte Westernsteaks mit Langkornreis - schnell & einfach - 254 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Langkornreis; Salz, weißer Pfeffer; 4 Nackensteaks; 8 EL Brotaufstrich mit Paprika u. Peperoni zB. Brunch; 1 Dose Mais-Kidneybohnen Mischung 425 ml; 1 kleine Zucchini; 1 EL Öl; Holzspießchen

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	200 g
Salz, weißer Pfeffer	etwas
Nackensteaks	4
Brotaufstrich mit Paprika u. Peperoni zB. Brunch	8 EL
Dose Mais-Kidneybohnen Mischung 425 ml	1
kleine Zucchini	1
Öl	1 EL
Holzspießchen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung quellen lassen. Steaks waschen, trocken tupfen und längs je eine Tasche einschneiden. Steaks mit 2 EL Brotaufstrich füllen. Mit Holzspießchen zustecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Mais- Bohnen-Mischung abgießen, abtropfen lassen. Zucchini putzen, waschen, in feine Würfel schneiden. Mit der Mais-Bohnen-Mischung 3-4 Minuten vor Kochzeitende zum Reis geben.
3. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Reis abgießen, abtropfen lassen. Alles anrichten. Bratfett über das Fleisch träufeln.
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Rezept von u****1
vom 15.05.2009

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