Blitzsauce: mit grillierten Peperoni

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
grillierte Peperoni in Oel100 gr.
Gemüsebrühe1 dl
Mascarpone2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1. Passt zu hellem Fleisch wie Kalb, Kaninchen, Huhn, Schwein sowie Fisch und Grilladen. Gemüsebrühe mit den trockengetupften Peperoni pürieren, aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln, Mascarpone darunterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken

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    Rezept von M****9
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