Schneller schwäbischer Kartoffelsalat (Microwelle)

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln500 gr.
Fleischbrühe250 ml
Essig etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
etwas Senf etwas
Öl2 EL
Zwiebel1 klein
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Kartoffeln roh schälen und mit einer Reibe in einen Microwellenbehälter rädeln. Fleischbrühe hinzufügen und bei voller Leistung in der Microwelle 10 Min. garen. Umrühren und nochmals 10 Min in die Microwelle. Wenn die Kartoffelrädchen weich sind mit den restlichen Zutaten abschmecken. Kartogffelsalat schmeckt am besten wenn er lauwarm gegessen wird.

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