Name: Schwarzwälder auf dem Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 5 Eigelb; 5 Eiweiß; 250 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 EL warmes Wasser; 200 Gramm Mehl; 1 Pck. Backpulver; 50 Gramm Kakao; 4 EL Kirschwasser; 2 Gläser Sauerkirschen; 2 Pck. Vanillepuddingpulver; 800 ml Sahne; 4 Pck. Sahnesteif; Schokoraspeln

Schwarzwälder auf dem Blech

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Schwarzwälder auf dem Blech
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Schwarzwälder auf dem Blech - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Eigelb	5
Eiweiß	5
Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
warmes Wasser	5 EL
Mehl	200 Gramm
Backpulver	1 Pck.
Kakao	50 Gramm
Kirschwasser	4 EL
Sauerkirschen	2 Gläser
Vanillepuddingpulver	2 Pck.
Sahne	800 ml
Sahnesteif	4 Pck.
Schokoraspeln	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 25 Min

Ruhezeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1.Eiweiß steif schlagen. Eigelbe und Zucker schaumig schlagen. Wasser zugeben. Mehl und Backpulver und Kakao vorsichtig untermischen. Anschließend Eischnee vorsichtig unterheben. 20 bis 25 min bei 160 Grad backen.
2.Kirschwasser auf den gebackenen Teig träufeln.
3.Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Vanillepudding mit dem Saft der Kirschen zubereiten (keine Milch verwenden!!! Bei Bedarf mit Apfelsaft auffüllen!!!) Bevor der Pudding fest wird, Kirschen unterheben (evtl. noch etwas Kirschwasser dazugeben) und die erkaltete Masse auf den Kuchen streichen.
4.Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf die erkaltete Puddingmasse streichen. Mit Schokoraspeln bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****l
vom 14.05.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Schwarzwälder auf dem Blech“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich