Warmer Thunfisch-Tomaten-Salat mit Ingwerdressing
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chinakohl frisch in feine Streifen | 75 gr. |
| Ingwer gerieben | 1 Esslöffel |
| Reiswein | 3 Esslöffel |
| thail.Fischsauce | 2 Esslöffel |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 Stk. |
| Chili rot frisch,fein gehackt | 1 Stk. |
| Palmzucker | 2 Teelöffel |
| Limettensaft | 3 Esslöffel |
| Thunfisch frisch in Streifen | 400 gr. |
| Kirschtomaten | 125 gr. |
| Öl,gehackte Minze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2077 (496)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate1 g
Fett53,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Aus Wein,Fischsauce,Ingwer,Knoblauch,Chili,Zucker und Limettensaft ein Dressing rühren.
2. Fisch in Öl von allen Seiten goldbraun braten und herausnehmen.Tomaten in die Pfanne geben und leicht anbraten.
3. Chinakohl auf eine Platte anrichten mit Thunfisch und Tomaten belegen und dem Dressing beträufeln.Mit Minze garnieren.
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vom
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